Сковорода чугунная д.240 блинная со съемной ручк. без крышки 04241 "БИОЛ"

Код товара: РСВ190921
944 ₽
Доставка
временно не возможна
Сохраните к себе в заметки:

Описание

Сковорода чугунная д.240 блинная со съемной ручк. без крышки 04241 "БИОЛ"
"Чугун - сплав железа с углеродом, содержание
углерода не менее 2,14%. Температура плавления
1200-1250 °С. Углерод придает сплавам железа твер-
дость, снижая пластичность и мягкость.
Чугун за счет своей низкой теплопроводности
сравнительно медленно нагревается, но прекрасно со-
храняет высокую температуру после нагрева. Это по-
зволяет готовить продукты эффектом «русской печи»,
при котором блюдо не просто нагревается до опреде-
ленной температуры, но и томится.
Чугунная посуда нагревается гораздо сильнее
алюминиевой, что необходимо для жарки и, особенно,
для приготовления блюд на гриле.
Чугунная посуда универсальна, её можно исполь-
зовать для газовых, электрических и индукционных
плит, а сковороды с цельнолитыми и съёмными ручка-
ми — даже для духовых шкафов.
Толстостенная литая чугунная посуда позволяет
равномерно распределять тепло по всей площади дна
и стенок, соответственно, блюдо не останется сырым
с одной стороны и не подгорит с другой.
Чугун весьма хрупкий материал. При этом посуда
из него абсолютно не боится перегрева и не подвер-
жена деформации."
                
                

С этим товаром покупали

Отзывы


Владимир К.
отличная модель
Лучшее:
Материал-чугун. Причём хорошего качества. При должном обращении не оставляет шансов сковорода с с любым, даже супернавороченным покрытием. Совершенно не боится механического воздействия и критического перегрева.
Недостатки:
Вес, для хозяек с хрупкими, нежными ручками. Свой алгоритм обращения со сковородой. Он не сложный.
Отзыв:
Это далеко не первая посудина из чугуна в нашем обиходе. Процесс приготовления пищи и собственно результат несомненно отличается от такового в посуде из алюминия и с любым покрытием. Для требовательных и разумных кулинаров это единственно правильный выбор.

Антон Л.
отличная модель
Лучшее:
Чугун. Этим всё сказано.
Недостатки:
Не для ленивых, необходима первичная подготовка чугуна, и по мере использования - циклы прокаливания, если дома нет вытяжки и на улице не лето - это уже небольшая проблемка.
Отзыв:
При правильной подготовке к сковороде ничего не липнет. Обычное растительное масло при прокалке превращается в антипригарное покрытие. Хранится чугунная посуда высушенной и смазанной тонким слоем масла. Готовить на чугуне, тем более тонюсенькие блинчики-налистники - это эстетическое и кулинарное удовольствие. У меня две сковороды-блинницы, большая чугунная сковорода для прочего, 12-литровый чугунный казан в саду, и домой хочу чугунный казан на 6 литров. Я хоть и мужик, но готовить люблю. Особенно в чугуне.

СЕРЫЙ ПРО
отличная модель
Лучшее:
Чугун. Хорошо жарятся блины.
Недостатки:
Можно убить такой тяжёлой.
Отзыв:
Если в целом то сковорода отличная.

С этим товаром смотрят