Щепа для копчения Hot pot "Груша", 1 л, крупная фракция

Щепа для копчения Hot pot «Груша» — это натуральное древесное сырьё для домашнего горячего и холодного копчения. Она подойдёт как опытным любителям копчёностей, так и тем, кто только осваивает коптильню и хочет получить насыщенный фруктовый аромат.

Щепа изготовлена из древесины груши и имеет крупную фракцию, что обеспечивает ровное и продолжительное тление. Объём упаковки — 1 литр, этого достаточно для нескольких сеансов копчения в компактной коптильне.

Древесина груши относится к фруктовым породам и содержит эфирные масла, которые при тлении придают продуктам мягкий сладковатый аромат. Такой дым особенно хорошо подчёркивает вкус мяса, птицы, рыбы и сыра, не перебивая естественный вкус продуктов.

Щепу удобно использовать в коптильнях горячего и холодного копчения, а также в грилях и смокерах. Перед закладкой её рекомендуется замочить в воде — так тление будет более медленным и дымным. Благодаря крупной фракции щепа не проваливается сквозь решётку и не забивает поддон.