Лучшее:
Покупал скороводу с надёжным покрытием - пока себя полностью оправдывает. Покрытие внутри и снаружи.
Недостатки:
Нет покрытия на ободке (на краю скороводы, куда кладётся крышка). Там чистый алюминий, который быстро теряет "чистый" вид. Но "на скорость не влияет".